“EL INGENIO” es EL CASTILLO DE ALAS Y RAÍCES, situado en el Paraje “LA TORRECILLA”, que es un fértil valle de huertas regado por el río Bullaque, el cual origina las impresionantes y profundas “tablas de agua dulce”, como la de LA YEDRA, o la de LOS LAURELES –frente a EL INGENIO-, justo antes de desembocar al río Guadiana, a unos tres kilómetros, flanqueado por senderos que configuran un atractivo pasillo verde diseñado para el ecoturismo y el turismo rural de la región.

Construido en 2012, por un promotor español y con financiación de fondos europeos y regionales, fue concebido con imagen de fortaleza medieval. EL INGENIO, rodeado de zonas verdes,, piscina y campo de golf, aporta un exclusivo lugar de reunión –como Centro de Convenciones, y de exquisitas celebraciones privadas-, estando dotado con una cuidada cocina tradicional, e incorporando el edificio una privilegiada terraza-mirador sobre campos de olivos y almendros, que se extienden hasta la margen derecha del río Bullaque. En la colina, cual centinela de esa imaginaria “fortaleza”, hondea MIEL –El Mirador de la Ermita de la Virgen de Lourdes.